- maja aktive e thatë - 1 lugë çaji (përbërësit për bazën :)
- miell - 4 kupola
- kripë - 1 lugë çaji
- vaj ulliri - 1/3 filxhan
- Patëllxhan - 1 copë (përbërësit për pizza :)
- kripë - 2 pincë (për shije)
- domate - 1 filxhan
- hudhër - 2 dhëmbë
- mocarela - 220 gram
- Parmesan i integruar - 1/2 filxhan
- vaj ulliri - 1/3 filxhan
- piper i zi - 2 pinches (për shije)
Shto miell dhe kripë në mikser. Hidh ujë të ngrohtë në një tas të vogël. Përzihet me maja. Përzieni miellin me vaj ulliri. Pastaj derdhni maja. Gatisni mirë deri në një gjendje kaq të bukur. Lëreni brumin për të paktën 2 orë "të rritet". Pritini vezët në feta. Receta përdor domate "rrush" (ju mund të merrni nga me të zakonshëm). I prerë ata në gjysmë. Thupto mirë hudhër. Përzihet hudhër me domate. Pritini patellxhan në disa pjesë. Vendosni patëllxhanët në një fletë të madhe të pjekjes. Hidhni vajin e ullirit dhe piperin. Piqni për rreth 3 minuta. Shto domate me hudhër. Kthejeni tiganin në furrë për 3 minuta. Pritini mozzarellën në feta të holla. Derdhni fletën e pjekjes me vaj ulliri. Në të, zgjas brumin në një shtresë të hollë. Top me vaj ulliri. Vendosni feta djathi mbi të gjithë sipërfaqen. Vendosni perimet mbi djathin dhe silleni me djathë të parmezuar. Piqni për 15-20 minuta.
Shijet: 8