Ju keni vendosur të keni një parti në shtëpi ose të organizoni një festë, për shembull, me rastin e një ditëlindjeje. Por si të bëni gjithçka në mënyrë që të ftuarit të ju lutemi, dhe të mos e teproj vetë? Në një mjedis ngjarjeje profesionale është e zakonshme të mbështetet në disa parime standarde të organizimit të një festë. Pra, bëni gjithçka sipas rregullave për ta bërë jetën më të lehtë për veten tuaj dhe për t'u dhënë kënaqësi të ftuarve.
Organizatorët profesionistë të festave - në kryeqytet ka një sërë agjencish që ofrojnë shërbime të tilla - këshillojnë marrëveshjen e parë me formatin e ngjarjes. A dëshironi të organizoni një festë tradicionale ose të zgjidhni një tryezë shuplakë? Nga kjo varet shumë nga zgjedhja e menysë.
Festë standarde
Le të themi se keni vendosur të festoni një ngjarje të rëndësishme për ju të rrethoni të afërt ose jo të afërm, ndër të cilët nuk do të jetë jo vetëm një i ri, por edhe përfaqësues të brezit të vjetër: gjyshërit apo vetëm një familje relativisht konservatore. Në këtë rast, është më mirë të japësh preferencën për një banket të modës së vjetër. Ky lloj festimi është testuar prej vitesh dhe nuk do të vendosë askënd në erë. Çdo mysafir ka një vend të veçantë dhe nuk ka nevojë të mister për mënyrën se si t'i vendosni njerëzit. Por si t'i shërbejmë tryezës, çfarë duhet të vendosim dhe në çfarë mënyrë të ndryshojmë enët, në mënyrë që të jetë e shijshme dhe e shpejtë?
Së pari, mos përgatisni enët shumë ekzotike, të cilat zakonisht shërbejnë në restorante. Dhe do të kaloni kohë shtesë, dhe ju nuk mund t'i kënaqni të ftuarit. Vakt shtëpiak sugjeron ushqim shtëpiak: nuk është e domosdoshme duhet të jetë i mërzitur "Olivier", por këmbët e bretkosave mbushur me krustace të panjohura, gjithashtu, nuk duhet të shërbejnë.
Së dyti, sa më shumë që të jetë e mundur ju duhet të përpiqen për t'u përgatitur paraprakisht, në mënyrë që gjatë festës të mos kandidojë dhe të mos bërtas. Është më mirë të përgatiteni në prag të produkteve që e kërkojnë atë, kështu që në një ditë festive vetëm të thërrmizen sallatat dhe të vendosni një darkë festive në furrë.
Në mënyrë që menuja të ndryshojë, është e dëshirueshme të përfshihen në komponentët jo-tritical: snacks, hot dhe ëmbëlsirë. Rregullat e përgjithshme janë si më poshtë: Filloni drekën me peshk të ftohtë dhe ushqime të lehta, pastaj vazhdoni me mish të shijshëm në salads. Enët e nxehta mund të jenë disa, për shembull, nga peshqit dhe nga mishi, dhe garniturat duhet të jenë një për të gjitha enët. Apo ndoshta një pjatë e madhe, për shembull, viçi i pjekur ose pulave të mbushur - do të jetë efektive me një dekoratë tryezë.
Frutat dhe ëmbëlsirat shërbejnë në fund.
Organizimi i një tavoline shuplakë
Nëse planifikoni të organizoni një parti të zhurmshme për të cilën janë ftuar kolegët tuaj, atëherë një tryezë e madhe në mes të dhomës do të ndërhyjë vetëm me ju: nuk do të ketë vend për t'u kthyer, dhe të rinjtë zakonisht nuk duan të ulen gjatë gjithë mbrëmjes në një vend, keni nevojë për hapësirë për manovrimin e Itans. Ideale për një festë të tillë - një shuplakë ose koktej.
Për një pritje të koktejit është më mirë të zgjidhni dhomën më të madhe në banesë. Është e nevojshme për të marrë të gjitha të panevojshme. Organizoni tavolinën, domethënë shuplakën e ardhshme, në një mënyrë që mysafirët të mund të vendosin ushqim dhe hapësirë për argëtim.
Nëse ka shumë mysafirë, vendosini të njëjtat enët në dy rreshta, pije dhe ushqim vendosen në vende të ndryshme. Pllakat, pajisjet dhe pecet e pastra zakonisht janë në buzë të tryezës. Për të llogaritur numrin e veglave dhe pajisjeve të nevojshme, shumëfishoni numrin e mysafirëve me dy ose tre. Më mirë akoma, le të mbetet ushqimi shtesë, se dikush nuk do të provojë disa pjata.
Menuja e shuplakës zakonisht përbëhet nga appetizers të ftohtë dhe të nxehtë, sanduiçe, marinadat dhe desserts. Të gjitha këto enë nuk kërkojnë gatim të gjatë, gjë që lehtëson shumë përgatitjet për festën. Atributet e nevojshme të tabelës shuplakë janë rrotullime, kanape, si dhe tartlets me të gjitha llojet e mbushjeve - salads, havjar me gjalpë, pates ose gaforre nën salcë. Snacks të nxehtë janë gjithashtu të lehtë për t'u përgatitur: këto mund të jenë shish kebabs, topat e mishit në salcë. Për ëmbëlsirë, përveç ëmbëlsirave dhe frutave, gjithashtu mund të përgatisni kanape, për shembull, djathë dhe Iananas, djathë dhe rrush dhe tartlets me mbushje të ëmbël.
Nëse jeni duke pritur një koktej, përqëndrohuni në përgatitjen e një shumëllojshmëri të koktejeve. Në këtë rast, ju mund të bëni pa nxehtë, të kufizuar në ushqime të ftohta dhe desserts. Por, para se t'i telefononi mysafirët, sigurohuni që t'i informoni në atë format që partia juaj do të zhvillohet, në mënyrë që të ftuarit të kenë një meze të lehtë para se të vijnë tek ju, në vend që të ulen me fytyra të acarta të ftohtë dhe të zemëruar.
Dhe natyrisht, kur organizoni një parti në shtëpi, mos harroni se pengu nuk është fare në sasinë dhe bukurinë e enëve të përgatitura, por në disponimin tuaj të mirë pozitiv, i cili domosdoshmërisht do të kalojë tek të gjithë mysafirët tuaj.