Mjalti është një ëmbëlsi e shijshme me origjinë natyrore për shkak të punës aktive të bletëve të vegjël punëtorë. Mjalti konsiderohet shumë i dobishëm për shëndetin dhe bukurinë njerëzore. Dhe këtë artikull dua të theksoj temën " Honey dhe pronat e tij të dobishme që ndikojnë në trupin e njeriut " . Mjalti përdoret gjerësisht në gatim, mjekësi dhe kozmetikë. Nuk është e rrallë që ne vendosim mjaltë në fytyrën tonë për të ushqyer fytyrën. Një masazh shumë i popullarizuar me mjaltë, i cili përmirëson qarkullimin e gjakut. Honey mirë hap poret, nëse aplikohet si një maskë në një banjë ose në një sauna. Lëkura pas kësaj bëhet e butë dhe e butë.
Në kozmetikë, mjalti përdoret në të gjitha kozmetika, kremra maskash, pastrimesh. Këto fonde janë të destinuara kryesisht për përtëritje të lëkurës, vetëm për pastrimin dhe hidratimin. Mjalti është një pjesë e produkteve të kujdesit të flokëve.
Honey përmban minerale të tilla si kalium dhe magnez, kalcium, squfur, klor, natrium, fosfat dhe hekur. Mjalti përbëhet nga 78% të sheqerit, 20% ujë dhe 2% të kripërave minerale, përmban fruktoza dhe glukozë, saharoze dhe levuloze, vitamina B1, B2, B3, B5 dhe B6, vitamina C. Sigurisht përqendrimi i lëndëve ushqyese varet nga cilesia e polenit. Mjalti është shumë kalorik: 100 g mjaltë është e barabartë me 240 g vaj peshku ose 4 portokall. 1 kg mjaltë përmban 3150 kalori, kështu që mjalti rekomandohet për atletët, por sigurisht jo në kilogramë në ditë. Koha e ruajtjes së mjaltit në kushte normale është një vit, pas së cilës mjalti thjesht humbet vetitë e tij të mrekullueshme.
Mjalti është përdorur gjerësisht në mjekësi. Ajo ka veti të forta antibakteriale dhe antivirale. Përshpejton shërimin e llojeve të ndryshme të plagëve dhe djegieve.
Mjalti është shumë i rëndësishëm si një antiseptik. Përmirëson cilësinë e gjakut. Gjithashtu, mjalti mban kalcium në trup, përmirëson tretjen, duke rregulluar aciditetin e lëngut stomak. Ndihmon bllokimin e hundës dhe kollën. Por kur trajtoni një të ftohtë, duhet të mbani mend se nuk duhet të vendosni mjaltin në çaj shumë të nxehtë , pasi mjalti mund të humbasë pronat e tij medicinale. Çaji i nxehtë me mjaltë nuk rekomandohet për njerëzit që vuajnë nga sëmundjet kardiovaskulare, pasi ky kombinim çon në djersitje të rënda dhe rritje të palpitacioneve.
Hobi i rritur për trajtim mjekësor mund të jetë i rrezikshëm. Meqë mjalti përbëhet nga një përzierje e sheqernave të glukozës dhe fruktozës, me sasi të shpeshta dhe të mëdha të mjaltit të konsumuar, mund të shkaktojë diabet ose obezitet. Kjo është arsyeja pse ata thonë se një lugë mjaltë është më mirë se një copë sheqer, por më keq se një lugë qull. Për pankreasit dhe për shkallën e formimit të depozitave yndyrore, nuk ka dallim, për të tretur karamele me çokollatë në sasi të mëdha ose me kilogramë mjaltë.Pas marrjes së mjaltit, pije gojën. Shumë ekspertë argumentojnë se mjalti ndikon dhëmbët më keq se sheqeri, pasi ai qëndron në smaltin e dhëmbëve. Dhe me mbindjeshmërinë e mjaltës së trupit mund të shkaktojnë reaksione serioze alergjike. Edhe nga një pikë mjaltë ka pruritus, nauze, marramendje, ethe. Mënyrat më të shpeshta të alergjisë janë vërejtur nga lëkura, traktati respirator, traktati gastrointestinal. Por në realitet, rritja e ndjeshmërisë së trupit në mjaltë - ky është një fenomen i rrallë, dhe i plotëson 3-7% të njerëzve.
Unë dua t'ju mbroj nga mjalti me cilësi të dobët dhe të paralajmëroj se tani në kërkim të fitimit, shumë beekeepers boil mjaltë në mënyrë që mjalti nuk kristalizohet për një kohë të gjatë. Pas valimit, mjalti kthehet në një lëng të ëmbël, duke lënë vetëm ngjyrën dhe erën.
Kristalizimi i mjaltit është i natyrshëm, prandaj mos kini frikë.
Nëse mjalti papritmas shkrin, atëherë kjo është një shenjë që bletari, në kërkim të parave, derdhi mjaltin shumë herët nga krimbi, domethënë, mjalti nuk është i pjekur. Në mjaltë të tillë, një përmbajtje të lartë lagështie, dhe siç dihet, uji nuk duhet të kalojë 20%. Mjalti i tillë nuk do të ruhet për një kohë të gjatë, do të thahen.
Por ende shmangni probleme dhe mbrojteni veten nga blerja e "gabuar" mjaltë mundet. Çdo bletar është i detyruar të ketë një pasaportë veterinare-sanitare dhe një përfundim të një laboratori të vetsanexpertiza gjatë shitjes së produkteve të tij. Ju keni të drejtë të kërkoni këto dokumente, por nëse nuk janë, atëherë thoni lamtumirë shitësit.
Çdo gjë që është në tokë, ajo që hamë ose pimë, madje edhe jeta ka anët pozitive dhe negative, ka dëm dhe dobi. Unë ju këshilloj, për të gjetur një terren të mesëm, që të mos ketë dëm, por përfitimi ishte.