Përshkrimi.
Origjina e kërpudhave (orizi japonez, oriz indian, oriz i detit) është një formë mukoze që ndodh duke ngjitur disa lloje bakteresh që jetojnë në ujë, duke përfshirë maja. Kjo kërpudha duket pak si orizi i zier.
Kjo kulturë, si dhe të tjerët si ajo (për shembull, kërpudha tibetane dhe çaji), na erdhi nga Lindja në shekullin e 19-të. Kërpudhat kuruese të rrepta ishin të zakonshme dhe përdoreshin gjerësisht për qëllime terapeutike në shumë vende të Lindjes - Indisë, Kinës, Tibetit dhe Japonisë. Por deri më sot, vetitë e kësaj kulture, si dhe efekti terapeutik në trupin e njeriut, nuk janë studiuar plotësisht.
Përbërja.
Kjo kërpudha përdoret për të bërë pije me shërimin, pronat shëruese. Është marrë si rezultat i procesit të fermentimit të baktereve të acidit acetik dhe përfshin:
- Enzimat (substancat biologjikisht aktive të nevojshme për rrjedhën e proceseve kimike në trup dhe përshpejtimin e tyre), vitaminat C dhe D (të gjetura në enzime);
- Acidet yndyrore të dobishme (zhvendosjen e acideve yndyrore të dëmshme nga reagimet e shkëmbimit, nxisin formimin e kolesterolit "të mirë", duke parandaluar shfaqjen e atherosklerozës);
- Antioksidantë (p.sh. acidet chlorogenic dhe H-coumaric), të cilat ngadalësojnë formimin e radikalëve të lirë, parandalojnë procesin e plakjes dhe përshpejtimin e shërimit të sëmundjeve;
- Acidi folik, thelbësor për sistemet e qarkullimit dhe të imunitetit; merr pjesë në sintezën e proteinave të nevojshme për ndërtimin e indeve, ndihmon në restaurimin e qelizave të kuqe të gjakut;
- Acidi glukuronik - ndihmon në rikthimin e rrjedhjes normale të proceseve metabolike në kërcet e shpinës dhe nyjeve;
- Fungjet si maja, të cilat sigurojnë një medium ushqyes për mikroflora normale të zorrëve.
Pronat mjekësore.
Një pije e përgatitur mbi bazën e kërpudhave medicinale të orizit është e njohur për efektin e tij immunostimulating, antimicrobial, diuretik, ka një efekt anti-aterosklerotik, ndihmon në normalizimin e presionit të gjakut dhe përmirëson proceset metabolike.
Një pije e tillë do të jetë e dobishme në rastet e mëposhtme:
- me çrregullime të ndryshme metabolike, duke përfshirë obezitetin;
- në çrregullimet e lidhura me proceset metabolike, në indet e kërciut të shpinës dhe nyjeve (osteoarthrosis);
- atherosclerosis dhe për parandalimin e saj;
- për të ngadalësuar procesin e plakjes;
- në shfaqjen e një dysbacteriosis e një zorrë;
- ndihmoni trupin me anemi;
- kur shërohet nga sëmundjet e rënda infektive;
- me një ulje të imunitetit;
- pas përkeqësimit të sëmundjeve kronike.
Contraindications.
Pirja nuk duhet të përdoret në pacientët me diabet mellitus (për shkak të pranisë së sheqerit në të), si dhe ulçerë stomakut, hyperacidity dhe ulçerë duodenale (për shkak të aciditetit të lartë të pijeve).
Receta për të bërë një pije nga një kërpudha oriz.
Merrni një enë qelqi të larë mirë me një kapacitet prej 1 litër, vendosni në fund 4 lugë kërpudhe orizi dhe shtoni disa pika të theksuara. Kanalet mbushin nivelin, pa rrëshqitje. Zgjidhja për derdhje përgatitet veçmas. Për ta bërë këtë, keni nevojë për ujë të pastër - duke qëndruar në ujë të ftohtë (të filtruar) ose duke pirë shishe. Shtoni sheqer në një normë prej 3 lugë për 1 litër ujë. Pastaj derdheni këtë zgjidhje në një kavanoz kërpudhash dhe kërpudhash, mbuloni me garzë dhe vendosni për 2 ditë në një vend të errët në temperaturën e dhomës. Pastaj llokoçis pije përmes gojës. Tani mund ta pini. Për një person, një litër litërsh i pijeve është i mjaftueshëm për 2 ditë. Nëse është e nevojshme, pija mund të ruhet në frigorifer, por jo më shumë se 5 ditë. Farat e kërpudhave duhet të shpëtohen mirë dhe pastaj mund të përdoren përsëri për të bërë pjesën tjetër të pijeve terapeutike.
Rekomandime për pranimin e pijeve - tri herë në ditë për 1/3 filxhan, kohëzgjatja e kursit prej 1, 5 muaj. Për të ndihmuar me sëmundjet e përbashkëta, ju mund të përdorni pijen si fasha dhe për të shtuar në banjot e ngrohta.
Aplikimi në kozmetikë.
Pirja terapeutike e orizit bazuar në kërpudhat e gjetur aplikimin e saj dhe për qëllime kozmetike. Ndihmon në pastrimin e lëkurës së qelizave dhe baktereve të vdekura, rikthen reagimin e saj natyral. Ata mund të fshijnë fytyrën dhe qafën; pija rifreskon, tonet, zbut lëkurën, duke parandaluar shfaqjen e rrudhave. Është mirë si një kondicioner për flokët, duke u dhënë atyre një shkëlqim të shëndetshëm. Ju mund ta përdorni atë si një deodorant për trupin, si dhe për shpëlarjen e gojës. Nëse shtoni pije në banjën e këmbëve, kjo do të ndihmojë në lehtësimin e lodhjes.
Pirja e bazuar në kërpudha të orizit është vendosur si një nga barnat e shkëlqyera parandaluese që mjekësia e Lindjes së lashtë na dha. Por kjo nuk mund të shërbejë si zëvendësim i ilaçeve në trajtimin e sëmundjeve të rënda.