Foshnja nuk ndihet mirë, e dobët? Ai nuk ndihet shumë mirë dhe nuk dëshiron të luajë? Apo nuk është i sigurt në veten e tij, tepër pasiv dhe modest? E gjithë kjo mund të jetë manifestim i anemisë së mungesës së hekurit të theksuar klinikisht (IDA).
arsyet
Mungesa e hekurit në trup, humbja e tij në rritje apo përçarja e thithjes së këtij minerali në traktin gastrointestinal - kjo është anemia. Por kështu, aksi do të thoshte, një arsye e vogël, se si mungesa e hekurit çon në pasoja shumë serioze: ngadalësimi i zhvillimit të aftësive motorike, ndërprerja e koordinimit, vonimi i zhvillimit të gjuhës, çrregullimet psikologjike dhe të sjelljes.
Në disa fëmijë, mungesa e hekurit lind nga një shkelje e absorbimit të saj në pjesën e sipërme të duodenit, ku ajo kryesisht absorbohet. Kjo është për shkak të cilësisë së dobët të ushqimit, sekrecioneve të ulëta të lëngjeve të tretjes, gjendjes jo të rëndësishme të mukozës së zorrëve.
Absorbimi i hekurit zvogëlohet me sëmundjet infektive të traktit gastrointestinal, me rakit, hipotrofi, çrregullime kongjenitale dhe të fituara të fermentimit dhe absorbimit (sindromi i keqpërdorimit, fibrozë cistike).
Si të trajtojmë?
Qëllimi kryesor i terapisë IDA është të eliminojë mungesën e hekurit dhe të rivendosë rezervat e saj në trup. Më shpesh pediatrit përshkruajnë përgatitjet e hekurit për të shpejt të mbushur mungesën e saj. Por kjo, siç doli, nuk mjafton.
dietë
Gjëja më e rëndësishme në të ushqyerit është përfshirja në ushqimet e produkteve që përmbajnë formën heme të hekurit.
Hem hekuri gjendet në produktet me origjinë shtazore: mishi i kafshëve dhe shpendëve.
Hekuri jo hemik është i përqendruar në produktet bimore (drithërat, perimet, pemët), si dhe në qumësht dhe peshk.
Hekuri nga produktet e hemës absorbohet shumë më lehtë dhe në sasi më të mëdha sesa nga produktet jo hemike. Prandaj, një efekt pozitiv arrihet shpesh vetëm duke rritur pjesën e produkteve të mishit në dietë - mëlçinë e kafshëve, mishin e shpezëve, mishin e mishit, mishin e derrit. Konsultohuni me një dietist për menunë!
parandalim
Për të parandaluar një fëmijë që të ketë anemi klinike të rëndësishme të mungesës së hekurit, nevojitet parandalimi. Në thelb, ajo konsiston në ushqimin e duhur të nënës gjatë shtatzënisë dhe laktacionit. Epo, nëse nëna e ardhshme përfshin në dietën e tyre të përditshme një numër të mjaftueshëm të produkteve të mishit, frutave, perimeve, si dhe produkteve të pasuruara me minerale dhe vitamina. Veçanërisht gjatë dy muajve të fundit të mbajtjes së një fëmije, kur nevojat e tij në hekur rriten ndjeshëm. Nëse përmbajtja e hemoglobinës në një grua gjatë shtatzënisë është nën 100 g / l, mjeku do të përshkruajë medikamente që përmbajnë hekur.
Ne po rritemi!
Për të ruajtur ekuilibrin normal të mineralit tek foshnjat, është e dëshirueshme që të ushqehen me qumështin e gjirit deri në 6 muaj. Përqendrimi i hekurit në qumështin e njeriut është 0.2-0.4 mg / l. Ky fëmijë është i mjaftueshëm për të plotësuar nevojat e trupit të tij në rritje, sepse hekuri nga qumështi i nënës është i absorbuar mirë.
Megjithatë, statistikat mjekësore tregojnë se në jetën reale anemia ndodh në çdo fëmijë të tretë. Pse?
Shkaku kryesor i anemisë është kequshqyerja e nënës së gjirit. Nëse ajo nuk përfshin produkte hemike, siç është mëlçia, mishi i kafshëve dhe zogjve në dietën e saj, përmbajtja e hekurit në qumështin e saj do të jetë shumë e ulët për fëmijën që ushqehet për të marrë sasinë e nevojshme. Kur ushqyerja me gji është më e mirë për të përdorur një përzierje me një përmbajtje hekuri prej 0.4 deri 0.8 mg / 100 ml. Kjo është mjaft e mjaftueshme, pasi rezervat e hekurit të akumuluara gjatë periudhës para lindjes nuk janë zbrazur ende.
Megjithatë, deri në muajin e gjashtë, ato po bëhen më të vogla, dhe trupi fillon të ketë nevojë për më shumë hekur, përndryshe, nëse është i mangët, zhvillohet anemia. Dhe pastaj duhet të vijë, qoftë nga përzierja e përshtatur, dhe nga ushqimet plotësuese. Është e rëndësishme të sigurohet se përzierjet për gjysmën e dytë të jetës përmbajnë 0.9-1.3 mg / 100 ml hekuri. Për këtë arsye, si një vakt plotësues, mjekët këshillohen të përdorin kikirikë, fruta, lëngje perimesh dhe pure që përmbajnë hekur. Janë këto produkte që rrisin sasinë e saj në trup, duke e çuar atë në standardin e nevojshëm dhe duke penguar manifestimet e anemisë.
"Hekuri" menu
Mousse mishi i lepurit
Take:
- 1 lepuri me peshë rreth 800 gram
- 100 g gjalpë të shkrirë
- 0.5 gota salcë kosi
- 3 vezë të ziera
- kripë
preparat
Pritini mishin në copa dhe vendoseni me një sasi të vogël uji deri sa të butë. Kaloni nëpër një mulli mishi me një gjobë hekuri. Përziejeni mishin e grirë me një mikser. Shto yolks, krem kosi, krem kosi, vaj dhe kripë, rrahur në një masë të butë. Llokoçis mishin 10 minuta deri sa të qetë. Mbaro me gota të mbushura me mousse dhe kthehuni mbi një pjatë të sheshtë.
Puding nga mëlçia
Take:
- 500 gram mëlçie
- kripë
- 0.5 litra qumësht
- shkurre
- 100 g vaj
- 4 vezë
- piper terren
preparat
Hidhini mëlçinë me qumësht, lëreni për 1 orë. Thitheni mëlçinë të gatuar dhe qepë të peeled përmes një mulli mishi, shtoni yolks vezë, gjalpë i shkrirë, zarzavate majdanoz, kripë. Mix gjithçka, shtoni whites whipped. Në greased dhe spërkatën me breadcrumbs, vendin masë përgatitur, sasi e vogël me vaj, piqem në furrë.
Cutlets nga hikërror me mish
Take:
- 50 g hikërror
- 50 g mish të zier
- 10 g qepë
- 1/4 vezë
- 10 g gjalpë
preparat
Gatuaj qullën e hikërror, hidhini, shtoni mishin e kaluar përmes mulli të mishit, përzier me qepë të thara me gjalpë dhe vezë rrahur, kripë. Forma copëzat, rrokulliset në bukëpjekje dhe skuqni në gjalpë.