Për të cilin sa vitaminë?
Gjatë gjithë jetës, nevoja e trupit për vitamina është e dobët. Dhe kjo nuk është për t'u habitur. Fëmijët gjithmonë kanë nevojë për më shumë vitamina për kilogram, sepse ato janë vazhdimisht në rritje dhe zhvillim. Por për shkak të faktit se pesha e fëmijëve është e vogël, shifrat janë të vogla. Kur një fëmijë arrin 10-11 vjeç, ai ka nevojë për pothuajse të njëjtën sasi vitaminash si prindërit e tij.
Gratë kanë nevojë pak më pak vitamina se burrat. Kjo është për shkak të faktit se ne vajzat peshojnë më pak, dhe rritja jonë është gjithashtu më pak. Përjashtim është periudha e shtatzënisë dhe laktacionit. Në këtë kohë, trupi ynë ka nevojë për rreth 10-30% të vitaminave më shumë për të bërë të mundur, dhe fëmijën e ardhshëm.
Me moshën 10-20%, nevoja për vitamina zvogëlohet, pasi metabolizmi në trupin tonë ngadalësohet. Por ata janë më të zhytur. Prandaj, shumë mjekë nuk e ulin dozën për njerëzit mbi 50 vjeç. Dhe dozat e disa vitaminave janë zmadhuar madje. Për shembull, vitamina K. Pas 50 vitesh është më keq sintetizuar nga organizmi ynë. Kujtojnë se kjo vitaminë është përgjegjëse për koagulueshmërinë e gjakut.
Le të bëjmë një vështrim më të hollësishëm se çfarë vitamina, në çfarë moshe ne jemi veçanërisht të nevojshme.
Nën 35 vjeç
Nëse bini në kategorinë e njerëzve që ende nuk janë 35 vjeç, vëmendje e veçantë duhet t'u kushtohet vitaminave në vijim:
- Vitamina E (tokoferol). Kjo vitaminë është e rëndësishme për gratë dhe burrat. Promovon prodhimin normal të spermatozoideve tek meshkujt. Për gratë, megjithatë, është e nevojshme për konceptimin dhe mbajtjen e fetusit gjatë shtatzënisë. Përveç kësaj, vitamina E është një antioksidant i fuqishëm. Studimet kanë treguar se nëse çdo ditë për të marrë këtë vitaminë nga produktet në sasinë e duhur, mund të zvogëloni rrezikun e sëmundjeve kardiovaskulare me 25-30% dhe të përmirësoni performancën mendore me 36%. Gjithashtu, kjo vitaminë zvogëlon rrezikun e kancerit. Për shembull, në vajin e lulediellit, soje, mustardë, kikirikë, ullinj. Përveç kësaj, ajo mund të gjendet në lakër, zarzavate me gjethe dhe fara luledielli.
- Vitamina B9 (Dielli, folacina, acid folik). Kjo vitaminë është shumë e rëndësishme për sistemin nervor dhe zhvillimin e trurit të foshnjës. Nëse një grua shtatzënë ose lactating nuk do të merrni mjaft e saj, i porsalinduri do të ketë probleme me sistemin nervor. Për të rriturit, kjo vitaminë është po aq e rëndësishme. Folacina është e nevojshme për funksionimin normal të sistemeve të tretjes, nervore dhe hematopoietike. Gjej këtë vitaminë mund të jetë në gjethet e bimëve të gjelbra. Një total prej 500 dylli të çdo sallate përmban një normë të përditshme të B9. Ajo gjendet gjithashtu në brokoli, asparagus, spinaq, lakër brukseli, produkte të mishit (sidomos vovyazhye ose mëlçisë derri), gjizë, bishtajore, maja dhe kokrra të plota.
- Vitamina B6 është një e tërë tre vitamina, të bashkuara nga një emër. Ata luajnë një rol të madh në metabolizmin e yndyrave, karbohidrateve dhe proteinave. Vetëm 80 mg vitaminë B6 në ditë mund të zvogëlojë rrezikun e infarktit të miokardit me 32%. Për të përfituar më shumë nga kjo vitaminë, duhet të dehet me acid folik. Shumica e të gjithë vitaminave B6 gjenden në drithëra të pariparifikuara, nënprodukte dhe mëlçi. Mirë B6 absorbohet nga mishi, veçanërisht nga mëlçia e pulës. Nga drithërat dhe bishtajoret, ajo tretet më keq, edhe pse në këto produkte përmban shumë. Kur të trajtohet ngrohja, ajo bie. Prandaj, është më mirë për të ngrënë perime dhe fruta të papërpunuara, për shembull banane. 100 g banane përmbajnë 400 μg të B6.
35-45 vjeç
Në këtë moshë fillojnë të shfaqen rrudhat e thella të thella dhe problemet e shëndetit. Prandaj, përveç vitaminave të mësipërme, është e nevojshme të merren gjithnjë e më shumë:
- Vitamina A (retinol dhe beta-carotene) është thjesht e domosdoshme për vizion të mirë, për ndarjen normale të qelizave, si dhe për flokët, lëkurën dhe thonjtë. Përdorimi i rregullt i kësaj vitamine çon në zvogëlimin e rrezikut të sëmundjeve kardiovaskulare, dhe gjithashtu rrit aktivitetin e qelizave imune. Gjej këtë vitaminë është e mundur vetëm në produktet me origjinë shtazore: nënproduktet, yolks, gjalpë. Një mbidozë e kësaj vitamine është shumë e dëmshme për shëndetin - puna e sistemeve nervore dhe të tretjes mund të ndërpritet. Prandaj, mos merrni doza të larta të vitaminës A. Beta-carotene, në kontrast me retinol, është absolutisht i sigurt. Ai përmban perime portokalli dhe të verdhë, si dhe zarzavate. Për beta-carotene absorbuar mirë, ajo duhet të hahet me yndyrna: vaj luledielli, salcë kosi dhe kështu me radhë.
- Vitamina C (acidi askorbik). Sa më i vjetër që bëhemi, aq më shumë kemi nevojë për këtë vitaminë. Acidi Askorbik është në gjendje të rrisë nivelin e kolesterolit "të mirë" në gjak me 13% dhe "të keq" në 17%. Njerëzit nga mungesa e rregullt e vitaminës C rrisin rrezikun e goditjes. Por nëse e përdorni rregullisht në sasi të duhur, ajo do të përmirësojë prodhimin e fibrave të kolagjenit (për shkak të kësaj, duke ngadalësuar formimin e rrudhave). Vitamina C është e lehtë për t'u gjetur. Ajo gjendet në lakër të papërpunuar, piper të kuq, zarzavate, agrume.
- Vitamina B12 (cobalamin) - rrit efektin e vitaminës C dhe ndihmon në rritjen e efikasitetit. Dhe të gjitha në sajë të faktit se ai është i përfshirë në përpunimin e proteinave, yndyrave, karbohidrateve dhe në gjak. Ata që nuk mungojnë vtitamine B12 kanë një kujtesë dhe vëmendje të mirë. Kjo vitaminë është vetëm në produktet me origjinë shtazore: peshk, mish, mish derri dhe mëlçi viçi. Nëse i përmbahesh vegetarianizmit, atëherë duhet të marrësh edhe këtë vitaminë për të shmangur problemet shëndetësore.
Më i vjetër se 45 vjeç
- Vitamina D - është e nevojshme për asimilimin e kalciumit, i cili ndihmon në forcimin e eshtrave. Gjithashtu, futja e rregullt e vitaminës D zvogëlon rrezikun e kancerit dhe sëmundjeve kardiovaskulare. Kjo vitaminë prodhohet nga ekspozimi ndaj dritës së diellit. Prandaj është e nevojshme të jesh në diell çdo ditë. Në produktet mund të gjendet vetëm në yolks dhe vaj peshku.
- Vitamina K është e rëndësishme për koagulimin normal të gjakut të eshtrave dhe dhëmbëve. Është sintetizuar në zorrët, por bëhet më keq me moshën. Prandaj, për të siguruar një normë të përditshme të vitaminës K, ju duhet të hani më shumë spinaq, mëlçi dhe viçi.
- Vitamina B3 (nikotinamid, niacin, PP) është një element energjie. Me mungesën e saj, zhvillohet dobësia e muskujve. Ju mund ta merrni këtë vitaminë nga peshqit, produktet e qumështit, mishi, bukët e grurit dhe drithërat.
Cilat vitamina janë më të mira: nga produktet natyrore apo farmacia? Shkencëtarët ende po debatojnë. Në fund të fundit, nga produktet, marrja e përditshme e vitaminës është më e vështirë për t'u marrë sesa nga farmaci. Por në këtë rast, disa forma sintetike të vitaminave mund të kenë efekt të kundërt me pranimin afatgjatë. Gjithashtu në rastin e vitaminave të farmacisë mund të ndodhë një mbidozë, e cila eliminon përdorimin e produkteve natyrore.